大分家島港より出航！五目釣り専門遊漁船平成丸です。県南方面～太平洋付近まで遠征します。

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3月18日その2
お客様よりイチゴとシイタケをいただきました（^^)/
しかもこ～んなに沢山♪
有り難う御座いましたm(_ _)m

我が家のイチゴは観葉植物と化している様子・・・
今年こそ実を付けてほしいと願っている船長であります（＾＾；

3月18日その1
ど～ですぅ！？
グロテスクでしょ～？（笑）
お客様にいただいたウツボを刺身にしました＾＾
刺身に出来る部分は少ないので、
大きなウツボですが取れたのはこの位・・・
捌くのも難しくはありません。

肝心のウツボ君の見た目とは違い
弾力があり大変フグに近いです。
小ネギを巻いてポン酢で食べると最高です！！

3月17日
本日も我が家の食卓はお魚君です。

今晩はアラカブのから揚げ♪
二度揚げすると骨まで食べられます（^^)

お客様、アラカブ有り難う御座いました

3月16日
お客様よりカマガリ君いただきました♪
有り難う御座いますm(_ _)m
早速、平成丸クッキングスタート！

まず、鱗を取り
三枚に下ろします。

皮が付いたまま刺身にします。

ここから、美味しくいただく為のひと手間
バーナーで皮を炙っていきます。

仕上がりがこちら・・・

私の晩酌用なのできれいに仕上げていませんが
カマガリ君からいい～油が出て
超～旨かったですよぉ。
炙りが最高です（＾＾）ｖ

3月2日
きれいでしょ～＾＾
お客様より何ともきれいな胡蝶蘭をいただきました♪
写真では分かりにくいですが、
大変大きな花びらの胡蝶蘭です。
母ちゃんご飯作るのも忘れてウットリ・・・
貧疎な我が家がゴージャスになりました（＾＾）ｖ

有り難う御座いましたm(_ _)m